El análisis de la incidencia oncológica en la provincia de Manabí se fundamenta en los datos estadísticos que maneja Solca. El doctor Byron Landívar, jefe del área de prevención de esta casa de salud, identificó que los principales focos de atención se concentran en seis tipos de cáncer. "En el registro que lleva Solca, nosotros tenemos seis cánceres que siempre están, entre comillas, entre los diez más importantes", entre ellos se encuentran: cuello uterino, mama, próstata, estómago, tiroides y piel. El especialista indicó que la estrategia de prevención se basa en la identificación de factores de riesgo. Estos se clasifican en elementos no modificables, como la edad y la herencia, y elementos que la ciudadanía sí puede cambiar.
El tipo de alimentación se constituye en un factor de riesgomodificable de alto impacto, según las investigaciones oncológicas. El doctor Landívar explicó la relación química entre la dieta y el desarrollo celular. "Sabemos hoy por hoy que la célula cancerosa tiene mucha afinidad por un medio de tipo ácido, por lo tanto siempre es importante hacer énfasis a cierto tipo de alimentos que podrían constituirse no en una materia salvadora de prevención absoluta de cáncer sino una recomendación para evitar este tipo de medios ácidos". Este ajuste dietético busca disminuir la exposición a agentes que facilitan la proliferación de células malignas.
Las recomendaciones dietéticas se dirigen a evitar la creación de ambientes celulares propicios para el desarrollo de la enfermedad. Lasgrasas saturadas están catalogadas como alimentos asociados a una nutrición deficiente y se recomienda su reducción. El especialista recomendó disminuir o eliminar prácticamente el consumo de alimentos ricos en este tipo de grasas, incluyendo comidas procesadas y fritas. Por otra parte, aconseja incorporar alimentos ricos en antioxidantes naturales para contrarrestar los efectos nocivos.
La dieta y el cáncer digestivo
Se debe priorizar la ingesta de vitaminas A, E y C, presentes en frutas como la manzana, la pera y el kiwi. Esta modificación dietética es directamente relevante para combatir el cáncer de estómago, un cáncer digestivo asociado a la bacteria Helicobacter pylori. La bacteria se adquiere a través del consumo de alimentos contaminados, lo cual subraya la importancia de la inocuidad alimentaria. El especialista indicó que la detección del cáncer de estómago se realiza mediante una endoscopía, un procedimiento clave. La detección temprana es esencial, pues al identificar la lesión y "sacar una biopsia, y con eso yo ya tengo ganada prácticamente el 70, 80% de la prevención".
Además, la exposición a la radiación ultravioleta es el principal factor de riesgo identificado para el cáncer de piel, siendo imprescindible el uso de protección solar. La prevención se extiende también a la cautela con el recalentamiento de alimentos. El doctor Landívar señaló que existe evidencia científicade que muchos plásticos liberan toxinas al exponerlos al calor. La prolongada evolución del cáncer dificulta la comprobación directa, pero la sospecha sobre la pérdida nutricional se mantiene.
A pesar de esto, el doctor Landívar afirmó la persistencia de los contaminantes. Él declaró que “no hay alimento que no tenga un contaminante hoy en día”, por lo que la selección de alimentos debe ser estratégica. La vigilancia debe centrarse en la elección de productos menos procesados y no enlatados.
Incidencia de cánceres específicos y programas de Solca
El cáncer de mama representa la mayor incidencia en la provincia, siendo la principal preocupación oncológica para las mujeres y, en menor grado, para los hombres. El doctor indicó que el cáncer de mama es un cáncer que a nivel mundial "está ocupando el primer lugar, y aquí en Ecuador está en el primer lugar también". Este se asocia a factores externos, como la dieta y los niveles hormonales, y a factores internos, como la herencia y la genética. Por ello, es crucial conocer el historial familiar.
El cáncer decuello uterino, por su parte, se asocia directamente al virus del papiloma humano. El virus “se transmite a través de las relaciones sexuales, el cuello uterino de la mujer sufre la agresión de este virus”, lo cual desencadena cambios celulares a largo plazo. Finalmente, Solca mantiene un esfuerzo permanente de prevención basado en información y diagnóstico. El doctor Landívar enumeró los factores de riesgo modificables que deben ser controlados.
"El alcohol, el tabaco, la actividad sexual, la radiación ultravioleta. Coma fruta, haga ejercicio, duerma bien, no tome alcohol, no fume. A pesar de esto, los factores inmodificables que deben ser conocidos incluyen la edad, mi herencia y el sexo.Es por esto que, la prevención requiere un enfoque individual y familiar.
Gracias a esto, Solca optimiza sus instrumentos de diagnóstico para la población de Manabí. La institución utiliza la biología molecular para detectar oportunamente el virus del papiloma, un método más avanzado. Además, se mantienen campañas permanentes de mamografía para mujeres mayores de 40 años y el antígeno prostático para los hombres. El doctor concluyó que “el cáncer no reconoce ninguna vacación, el cáncer es permanente”, enfatizando la necesidad de la vigilancia constante.
